MON EXPÉRIENCE
À VOTRE SERVICE
Consultant et formateur pour les restaurants
- Vingt ans de passion à partager -
​Voilà à quoi devrait ressembler une photo prise 20 minutes avant le début d'un double service complet : confiance, sourire et sérénité ! Et c'est la tête que l'on devrait tous faire lorsque que l'on se retrouve à gérer une salle de restaurant dans laquelle deux grands chefs Anglais (légendaires et étoilés) décident de faire une collaboration.
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C'est à la portée de tous, à la condition d'être accompagné, coaché et guidé par un mentor qui vous apporte inspiration, motivation et solutions.
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A travers ma structure de conseil, je cherche à partager toutes ces années d'expérience à manager des restaurants , et ainsi ouvrir les portes par lesquelles vous trouverez les clefs du succès.
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Vous réfléchissez à ouvrir un restaurant ? Vous souhaitez améliorer le service dans votre établissement ? Vous cherchez à performer dans le domaine HACCP ? Vous désirez créer une carte des vins et former vos équipes ?
Alors découvrez mes services, en toute transparence !
Consultant & Formateur Indépendant
Management à la demande